Morfologia externa dos caprinos - ZooVet em pauta com Dr. Alessandro Machado

 

A morfologia externa dos caprinos é o conjunto de características anatômicas visíveis que permitem avaliar a conformação, o tipo e a aptidão produtiva dos animais. Essa análise envolve a observação das proporções corporais, inserção e formato da cabeça, pescoço, tronco, membros e aparelho mamário, além de aspectos relacionados à pelagem e pigmentação. A ezoognósia, ciência que estuda a morfologia e a classificação dos animais domésticos, é fundamental para o reconhecimento dos tipos raciais, pois permite identificar padrões morfológicos compatíveis com as diferentes aptidões zootécnicas e com as exigências de cada sistema de produção.

Nos caprinos destinados ao corte, a morfologia ideal é caracterizada por um corpo compacto, musculoso e de boa profundidade torácica, com garupa larga e membros fortes, refletindo maior rendimento de carcaça e deposição muscular. Esses animais devem apresentar um crescimento rápido e boa conversão alimentar, sendo valorizados pela conformação corporal que indica elevado potencial de produção de carne. Já os caprinos leiteiros possuem corpo mais alongado, leve e anguloso, com peito profundo e costelas arqueadas, características que favorecem o desenvolvimento do aparelho mamário e a eficiência na produção de leite. O úbere deve ser volumoso, bem inserido e com tetos de tamanho adequado, garantindo facilidade de ordenha e sanidade mamária.

A correta avaliação morfológica, orientada pela ezoognósia, tem papel essencial não apenas na seleção genética e melhoramento dos rebanhos, mas também nos aspectos nutricionais e comerciais. Animais com conformação corporal adequada apresentam maior eficiência na utilização dos nutrientes e melhor desempenho produtivo, além de maior valorização no mercado, seja para venda de reprodutores, matrizes ou produtos finais como carne e leite. Assim, o conhecimento morfológico permite ao produtor selecionar indivíduos que conciliem beleza racial, produtividade e adaptabilidade, contribuindo para a sustentabilidade e rentabilidade da caprinocultura.

ZooVet em Pauta com Dr. Alessandro Machado | Ep. 52